Finax Broodmix bruin glutenvrij
Heerlijke glutenvrije broodmix van Finax. Hiermee kun je in een handomdraai heerlijke glutenvrij bruin brood bakken.
Ingredienten
TARWEzetmeel (glutenvrij, max. 2 mg gluten/100 g), boekweitvlokken, suiker- bietenvezel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), geplet vlozaad.
| Voedingswaarde per 100 gram |
| Energie |
1400 kJ / 340 kcal |
| Vet |
<0,5 gram |
| - waarvan verzadigd |
<0,5 gram |
| Koolhydraten |
77 gram |
| - waarvan suikers |
0,6 gram |
| Vezels |
9,0 gram |
| Eiwitten |
2,0 gram |
| Zout |
0,04 gram |
Gebruik
Recept grof casinobrood
Zelf toevoegen:
25 g gist
4 dl handwarm water (37°C)
25 g gesmolten margarine of 2 el olie
1,5 el stroop
1 tl zout
450 g Finax Grove meelmix (ca. 7 dl)
Bereiding:
1. Los de gist op in het handwarme water.
2. Voeg margarine/olie, zout en stroop toe.
3. Voeg de meelmix toe. (Weeg de hoeveelheid af, glutenvrij meel zit vaak opeengepakt)
4. Kneed het deeg ca. 5 min. stevig met een mixer.
5. Giet het beslag in een ingevette langwerpige vorm van ca. 1,5l.
6. Laat het brood ca. 35 min. rijzen onder een doek.
7. Bak ca. 35 min. onderin de oven op 200°C.
8. Laat afkoelen onder een doek.
Droog bewaren, niet boven normale kamertemperatuur, apart van producten met een sterke geur.
Distributeur:
VIDANA Foods
Boylestraat 36C
6718 XM Ede
