Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1360 kJ/ 320 kcal
Vetten: 0.1g
waarvan verzadigde vetzuren: <0 g
Koolhydraten: 79.3 g
waarvan suikers: 79.3 g
Vezels: <0.7 g
Eiwitten: 0.5 g
Zout: 0,02 g
Gebruik
Door zijn hoge fructosegehalte blijft deze honing lange tijd vloeibaar bij bewaring op kamertemperatuur. Tip: Gekristalliseerde honing wordt weer vloeibaar als u de pot enige tijd in een warm waterbad plaatst (35C°).
