Inca bessen (Physalis Peruviana) groeien oorspronkelijk in Zuid-Amerika en komen voor in landen als Columbia, Peru, Ecuador en Chili. Voor de locale bevolking is de Inca bes al eeuwen lang een traditioneel voedselproduct. Deze goudgeel gekleurde bes is ook bekend als kaapse kruisbes, goudbes of ananasbes en wordt tegenwoordig o.a. in Zuid-Afrika, Engeland en Turkije gekweekt.
De bessen groeien aan een éénjarige kruidachtige plant die wel 2 meter hoog kan worden. De Inca bes behoort tot de nachtschade familie net als de aardappel, tomaat en aubergine en bevatten kleine zaden.
Mattisson Golden Inca Bessen worden na het plukken, gewassen en gedroogd.
Land van herkomst: Ecuador
Ingredienten:
Inca bessen physalis 100%
Voedingswaarde per 100 gram
Energie 1344 kJ / 321 kcal
Vet 0,3 gram
-waarvan verzadigd 0 gram
Koolhydraten 75 gram
-waarvan suikers 36 gram
Vezels 14 gram
Eiwitten 7,1 gram
Zout 0,3 gram
Gebruiksadvies
Mattisson Golden Inca Bessen zijn zoetzuur van smaak en zijn heerlijk als tussendoortje en eenvoudig toe te voegen aan een smoothie, healthshake, salade, muesli of yoghurt.
Fabrikant:
Mattisson BV
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein
