Ma Vie Sans Maiszetmeel glutenvrij bio
Biologisch maïszetmeel, glutenvrij.
Ingrediënten
Maïszetmeel*.
*afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie 369 kcal / 1564 kJ
Vet 1,2 gram
- waarvan verzadigd 0,6 gram
Eiwitten < 0,5 gram
Koolhydraten 89 gram
- waarvan suikers < 0,2 gram
Voedingsvezels 0,8 gram
Zout 0,03 gram
Gebruik
Laat toe om tarwemeel geheel te vervangen (pudding) of is in combinatie te gebruiken met andere meelsoorten (boekweit, gierst, rijst…) in wisselende verhouding afhankelijk van het recept. Maïszetmeel draagt bij aan de luchtigheid in de textuur van taartdeeg. Het is ook een uitstekend bindmiddel in warme bereidingen maar dan wel als het zetmeel eerst opgelost wordt in koud water voor het wordt toegevoegd.
Fabrikant/distributeur
Ekibio
ZA La Boissonnette
07340 Peaugres
Frankrijk
